Automaty na pečivo - Technoservis Trading s.r.o.

Technoservis Trading s.r.o.
K Červenému vrchu 678/1, Vokovice, 160 00 Praha 6
tel. +420 603 471 037 fax: +420 314 501 041
IČ: 49827821 DIČ: CZ49827821, Spisová značka: C 34350 vedená u Městského soudu v Praze
Přejít na obsah

Hlavní nabídka:

Automaty na pečivo

Pekárny a cukrárny
EGR 2
Automat EGR 2
V jednořádkovém režimu je hmotnostní rozsah 50 - 1 200 g,
v dvouřádkovém režimu 25 - 600 g.
Hodinový výkon ve dvouřádkovém režimu u malých gramáží: 8 000 ks.


Automat PM COMPACT
Režim
Jednořádkový
Dvouřádkový
Třířádkový
Min.hmotnost
100 g
50 g
30 g
Max. hmotnost
800 g
400 g
250 g
ks/hod.
1 700
3 400
5 600
Poznámky:
Uvedené gramáže jsou orientační, protože jsou závislé na parametrech těsta (hustora). Maximální výkon je vztažen na minimální gramáže.
Automatické uzly jsou v pekárnách velmi ceněnými stroji, které umožňují vysoce produktivní výrobu široké škály pekařských výrobků. V jednom zařízení spojují objemovou děličku a rohlíkovací stroj. V děličce se nejdříve lema těsta zkalibruje na nastavenou tloušťku a poté dochází k velmi šetrnému dělení lemy na jednotlivé klonky. Tento postup umožňuje redukovat prodlevu mezi dělením a tvarováním na několik vteřin, čímž je možné eliminovat předkynárnu. Tloušťka lemy i rychlost otáčení nože je plynule nastavitelná, takže můžeme gramáž plynule regulovat ve velmi širokém rozsahu. U stroje EGE 2 je navíc možné pracovat v jednořádkovém nebo dvouřádkovém režimu, u stroje PM Compact můžeme volit mezi jednořádkovým, dvouřádkovým a dokonce třířádkovým režimem. Stroj EGR je určen pro vyšší výkony (v dvouřádkovém režimu u nejměnších gramáží dosahuje výkonu 8000 ks/hod.). Stroj PM Compact má sice nižší výkon, ale umožňuje zpracovávat i volná těsta. Oproti modelu EGR 2 je dělička vybavena zaprašováním s regulací nožství mouky od nuly a dodává se v několika konfiguracích: S dvěma rohlíkovacími stroji, s jedním rohlíkovacím strojem, nebo pouze jako dělička. Jako volitelné příslušenství u konfigurace s jedním nebo dvěma rohlíkovacími stroji je vynášecí pás s vyvalovací deskou. Standardně je stroj dodáván v lakované verzi, volitelně je možné dodat stroj v celonerezovém provedení.
PM COMPACT
Návrat na obsah | Návrat do hlavní nabídky